Trends & ontwikkelingen
Wat is de invloed van voeding op ons welzijn en onze gezondheid? Voeding en gezondheid zijn nauw met elkaar verbonden, dat weten we inmiddels allemaal. Voeding heeft een preventieve werking. Een gezonde leefstijl verkleint de kans op ziektes en aandoeningen. Goede voeding bevordert tevens het herstel na een ziekte. Door de groeiende beschikbare (online) informatie over voeding en een gezonde leefstijl, leven we steeds bewuster en gezonder. Het bevordert de kwaliteit van leven; iets wat tegenwoordig als bijzonder belangrijk wordt ervaren. Door de grote hoeveelheid beschikbare informatie, groeit ook onze behoefte aan informatie. De bewuste consument van nu wil weten wat hij eet of drinkt. Verpakkingen van producten worden daarom steeds gedetailleerder. Een andere trend op het gebied van voeding is self-care awareness. Personalisatie van voedsel en drank is een andere zichtbare trend in voeding, want wat is nu beter geschikt voor de moderne consument dan voedsel dat speciaal voor hem of haar is aangepast?
Populaire opleidingen binnen Voeding
Drie veelgekozen HBO-programma's zijn Sport en Voeding, Sport Lifestyle en Bewegen en Sporttraining en Voedingsleer.