Als frontoffice medewerker of receptionist ben je het eerste aanspreekpunt voor mensen die een organisatie binnenkomen. In het programma Front Office Medewerker leer je hoe je inkomende en uitgaande telefoontjes efficiënt en correct afhandelt en bezoekers op een servicegerichte manier te woord staat. Daarnaast ga je aan de slag met het beheren van agenda’s, het opstellen van professionele e-mails en het beheren van de mailbox. In de lessen oefen je praktijksituaties. Onze docenten uit de praktijk weten je als geen ander goede tips en adviezen te geven. Na afloop van deze vakopleiding heb je alles in huis om het visitekaartje van de organisatie te zijn.
Ontdek de belangrijkste vragen over opleidingen in deze gastvrije sector.
Voor HBO-deelprogramma's zoals Internationaal Eventmanagement bij Schoevers is meestal een mbo-4 diploma of havo/vwo-vooropleiding vereist.
Je kunt kiezen uit Eventmanagement en Leisure en hospitality, met opleidingen gericht op evenementenorganisatie of hospitality services.
Ja, Schoevers biedt diverse HBO-modules van 2 tot 5 maanden, zoals Eventmanagement en Service Design, ideaal voor gerichte kennis.
Ja, zowel Schoevers als NCOI bieden MBO niveau 4 opleidingen Medewerker Evenementenorganisatie van ongeveer 13 maanden aan.
Een opleiding in event, toerisme en horeca leert je een dienst of productie draaien, een team roosteren en tegelijk sturen op inkoopprijs, bezetting en de wettelijke eisen rond voedsel en veiligheid. Vier thema's keren overal terug: gastheerschap, planning en bezetting, kostprijs en marge, en voedselveiligheid volgens de HACCP-principes. Een training van twee tot vier dagdelen pakt één van die thema's. Op MBO-niveau voer je uit en stuur je een shift aan. Op HBO-niveau reken je aan omzet per couvert, bezettingsgraad en loonkosten. Een Master gaat over concept, positionering en meerdere locaties tegelijk.
Het vakgebied valt uiteen in drie richtingen die je aan hun ritme herkent. Kies eventmanagement als je naar één datum toe werkt, met een draaiboek, een evenementenvergunning van de gemeente en een crew die je per productie samenstelt. Kies horeca als je elke dag dezelfde zaak opent en stuurt op keuken, bar, bediening en kostprijs. Kies leisure en hospitality als je gasten ontvangt die blijven: hotels, parken en attracties. Daar stuur je op bezetting en op het cijfer dat de gast achteraf achterlaat. Kijk naar wat je nu al doet op een gemiddelde werkdag.
Je niveau volgt uit je huidige rol: een cursus scherpt één vaardigheid, MBO leidt je op om uit te voeren, HBO om op cijfers te sturen en een Master om beleid te maken. Trainingen beslaan één tot vijf dagdelen en gaan over wijn, koffie, sociale hygiëne of gastvrijheid. Een MBO-opleiding op niveau 3 of 4 levert een overheidserkend diploma op, de gebruikelijke basis voor een leidinggevende rol. Een HBO-opleiding in deeltijd telt 240 studiepunten en loopt drie tot vier jaar. Een Master op NLQF-niveau 7 komt pas in beeld met een Bachelor en enkele jaren leidinggevende ervaring.
Een diploma in deze sector brengt functies binnen bereik als restaurantmanager, sous-chef, eventmanager, front office manager, banqueting coördinator, crewcoördinator, hospitality manager, parkmanager en bedrijfsleider van een horecalocatie. Met MBO start je als medewerker of shiftleider en groei je naar assistent-manager. Een Associate degree van 120 studiepunten of een Bachelor brengt je sneller in operationele leiding. Wie een Master haalt, stuurt vaker meerdere vestigingen aan of werkt op een hoofdkantoor aan concept en commercie. Aantoonbare ervaring weegt hier zwaar, soms zwaarder dan papier.
Een cursus van één tot drie dagdelen kost enkele honderden euro's, terwijl een deeltijd HBO-traject van drie tot vier jaar oploopt tot enkele duizenden euro's per jaar. Een MBO-traject in deeltijd zit daartussenin op twee tot drie jaar. Tel bij het lesgeld boeken, werkkleding en examengeld op. Werkgevers in deze branche betalen vakcursussen vaak zelf, zeker als het examen nodig is voor een vergunning of een rooster. Sommige sectoren kennen een O&O-fonds met scholingsbudget. Voor wettelijk erkende opleidingen kun je levenlanglerenkrediet bij DUO aanvragen. Vraag vooraf op papier wat je werkgever dekt.
Een MBO-diploma is overheidserkend en een Bachelor, Associate degree of Master is geaccrediteerd door de NVAO, maar de papieren die je hier dagelijks nodig hebt komen vaak uit de wet en niet uit het onderwijs. Schenkt een zaak alcohol, dan moet elke leidinggevende op de alcoholvergunning voldoen aan de eis van sociale hygiëne. Die verklaring staat in een landelijk register: één keer halen is genoeg. Voedselveiligheid werkt anders. De wet verplicht het bedrijf tot een HACCP-systeem of een goedgekeurde hygiënecode, niet elke medewerker tot een eigen certificaat. Een cursus barista of allergenen is dus een wens van je werkgever.
Event, toerisme en horeca
Het gebruik van technologie in de vrijetijdssector is vaak gericht op het optimaliseren van service, klanttevredenheid en klantbeleving. Denk aan evenementen waar passantenstromen worden achterhaald met beacons, hotels waar gasten moeiteloos mobiel inchecken en restaurants die gebruik maken van…
2 min leestijd
Event, toerisme en horeca
Bezit jij over de juiste kwaliteiten om uit te blinken in de horeca? Er is meer nodig dan een brede glimlach en een representatief voorkomen om het te maken in de horecawereld. Ontwikkel je talenten en werk aan de vaardigheden voor een succesvolle carrière in de horeca.
2 min leestijd
Event, toerisme en horeca
Vakantiegangers besteden heel veel tijd en aandacht aan de perfecte reisfoto’s, om die vervolgens te delen op social media. Reisbureaus zien een kans: er bestaan nu zelfs Instagram-rondreizen voor particulieren. Slaan we door in onze destination marketing?
2 min leestijd
